Kleinhettstedt Premium-Senf 270ml

Durch viel Liebe zum Detail und zu traditionellen und schonenden Techniken bei der Senfherstellung erreicht der Kleinhettstedter Senf seinen unnachahmlichen Geschmack, der ihn heute bei Feinschmeckern so beliebt macht.

Steingemahlener Senf aus der Kunst- & Steinmühle Kleinhettstedt

Herstellerangaben:

Senfmühle Kleinhettstedt

Kleinhettstedt 44

99326 Kleinhettstedt 

Beschreibung:

Zwischen Weimar und Ilmenau liegt das kleine Örtchen Kleinhettstedt mit der traditionsreichen Stein- und Kunstmühle. Seit 1732 ist sie im Besitz der Familie Morgenroth und wird heute in 9. Generation geführt.

Das denkmalgeschützte Anwesen beherbergt seit 1999 eine Senfmüllerei, in der Thüringer Senfsaat traditionell auf dem Stein vermahlen wird. So entstehen 21 Senfsorten - grobkörnig, steingemahlen und im Steinguttopf abgefüllt: ein Stück Thüringer Handwerkstradition.

Der Kleinhettstedter Senf besticht durch seine traditionelle, schonende Herstellung mit langsamen Mahlsteinen (55 U/min), die den vollmundigen Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe bewahren. Hergestellt aus zertifizierten Thüringer Ökosaaten, vereint er verschiedene Senfsaaten - von mildem Gelb- bis scharfem Schwarzem Senf - und ist besonders bei Feinschmeckern beliebt.

Premium Senf - kraftvoll, scharf-würzig mit Körnung

Beschreibung:

Die schwarze Senfsaat (Brassica nigra) verleiht dem Premium-Senf einen vollmundigen, ausgewogenen Geschmack. Die kräftige Schärfe macht ihn ideal für alle, die einen hochwertigen, intensiven Senf suchen.

Der steingemahlene Senf besticht durch seine traditionelle, schonende Herstellung mit langsamen Mahlsteinen (55 U/min), die den vollmundigen Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe bewahren. Hergestellt aus zertifizierten Thüringer Ökosaaten, vereint er verschiedene Senfsaaten - von mildem Gelb- bis scharfem Schwarzem Senf - und ist besonders bei Feinschmeckern beliebt.

Abgefüllt im Steintopf ist der Senf optimal vor Licht und Temperatur geschützt und man hat einen plastikfreien und nachhaltigen Behälter sowie eine traditionelle Optik.

Allgemeine Produktinformationen:

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze

Allergene: Senfsaat

Netto-Volumen: 270 ml

Aufbewahrung: kühl und trocken

Durchschnittliche Nährwertangaben:

Nährwerte        Pro 100 g        
Energie        615 kJ / 147 kcal        
Fett        9,2 g        
Davon gesättigte Fettsäuren        0,6 g        
Kohlenhydrate        3,1 g        
Davon Zucker        3,1 g        
Eiweiß        7,6 g        
Salz        2,9 g        

Ideal zu Bratwurst, Leberkäse, Aufschnitt oder Schinken

Würziges Topping für Hot Dogs und Sandwiches

Perfekt auf Burgern - besonders mit Cheddar, Speck und karamellisierten Zwiebeln

Als Dip oder Marinade für Steaks, Rippchen oder Hähnchenspieße

Sehr gut zu kräftigen Käsesorten wie Bergkäse oder Camembert