Kleinhettstedt Wein-Senf 270ml

Ideal zum Verfeinern von Soßen und zu Grillgerichten.

Steingemahlener Senf aus der Kunst- & Steinmühle Kleinhettstedt

Herstellerangaben:

Senfmühle Kleinhettstedt

Kleinhettstedt 44

99326 Kleinhettstedt 

Beschreibung:

Zwischen Weimar und Ilmenau liegt das kleine Örtchen Kleinhettstedt mit der traditionsreichen Stein- und Kunstmühle. Seit 1732 ist sie im Besitz der Familie Morgenroth und wird heute in 9. Generation geführt.

Das denkmalgeschützte Anwesen beherbergt seit 1999 eine Senfmüllerei, in der Thüringer Senfsaat traditionell auf dem Stein vermahlen wird. So entstehen 21 Senfsorten - grobkörnig, steingemahlen und im Steinguttopf abgefüllt: ein Stück Thüringer Handwerkstradition.

Der Kleinhettstedter Senf besticht durch seine traditionelle, schonende Herstellung mit langsamen Mahlsteinen (55 U/min), die den vollmundigen Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe bewahren. Hergestellt aus zertifizierten Thüringer Ökosaaten, vereint er verschiedene Senfsaaten - von mildem Gelb- bis scharfem Schwarzem Senf - und ist besonders bei Feinschmeckern beliebt.

Kleinhettstedt Weinsenf

Wein Senf ist eine Variante von Senf, die mit Wein hergestellt wird und dadurch ein milderes, leicht fruchtiges Aroma hat. Man kann ihn zum Würzen von Fleisch, für Saucen und Salatdressings, zu Wurst oder Käse sowie als Aufstrich auf Sandwiches oder Burgern verwenden.

Beschreibung:

Der Kleinhettstedter Senf besticht durch seine traditionelle, schonende Herstellung mit langsamen Mahlsteinen (55 U/min), die den vollmundigen Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe bewahren. Hergestellt aus zertifizierten Thüringer Ökosaaten, vereint er verschiedene Senfsaaten - von mildem Gelb- bis scharfem Schwarzem Senf - und ist besonders bei Feinschmeckern beliebt.

Allgemeine Produktinformation:

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Rotwein, Salz, Zucker, Gewürze

Allergene: Senf

Alkoholgehalt: ein wenig enthalten

Netto-Volumen: 270 ml

Durchschnittliche Nährwerte:

Nährwerte        Pro 100 g        
Energie        610 kJ / 146 kcal        
Fett        9,3 g        
Davon gesättigte Fettsäuren        0,6 g        
Kohlenhydrate        3,2 g        
Davon Zucker        3,1 g        
Eiweiß        7,7 g        
Salz        3,1 g