Kleinhettstedt Schw. Johannisbeer 270ml

Ideal zum Verfeinern von Vinaigrettes und Marinaden, zu Käse, als Dipp.

Steingemahlener Senf aus der Kunst- & Steinmühle Kleinhettstedt

Herstellerangaben:

Senfmühle Kleinhettstedt

Kleinhettstedt 44

99326 Kleinhettstedt 

Beschreibung:

Zwischen Weimar und Ilmenau liegt das kleine Örtchen Kleinhettstedt mit der traditionsreichen Stein- und Kunstmühle. Seit 1732 ist sie im Besitz der Familie Morgenroth und wird heute in 9. Generation geführt.

Das denkmalgeschützte Anwesen beherbergt seit 1999 eine Senfmüllerei, in der Thüringer Senfsaat traditionell auf dem Stein vermahlen wird. So entstehen 21 Senfsorten - grobkörnig, steingemahlen und im Steinguttopf abgefüllt: ein Stück Thüringer Handwerkstradition.

Der Kleinhettstedter Senf besticht durch seine traditionelle, schonende Herstellung mit langsamen Mahlsteinen (55 U/min), die den vollmundigen Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe bewahren. Hergestellt aus zertifizierten Thüringer Ökosaaten, vereint er verschiedene Senfsaaten - von mildem Gelb- bis scharfem Schwarzem Senf - und ist besonders bei Feinschmeckern beliebt.

Senf mit Schwarzer Johannisbeere

Schwarzer Johannisbeersenf - fruchtig trifft würzig

Würzige Senfschärfe trifft auf die fruchtig-herbe Note schwarzer Johannisbeeren. So entsteht ein besonderer Senf mit einer feinen Balance aus Schärfe, Frucht und leichter Süße.

Steingemahlen, ohne Konservierungsstoffe und im Steinguttopf abgefüllt.

Ob zu Wild, Schweinefleisch, Geflügel, Fisch oder Käse - unser Schwarzer Johannisbeersenf bringt eine raffinierte fruchtige Note auf den Teller und macht auch einfache Gerichte zu etwas Besonderem.

Allgemeine Produktinformationen:

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, schwarze Johannisbeeren 5 %, Salz, Zucker, natürliches Aroma, Gewürze; ohne Konservierungsstoffe

Allergene: Senf

Inhalt: 270ml

Durchschnittliche Nährwertangaben:

Nährwerte        Pro 100 g        
Energie        620 kJ / 155 kcal        
Fett        9,2 g        
Davon gesättigte Fettsäuren        0,5 g        
Kohlenhydrate        6,2 g        
Davon Zucker        3,0 g        
Eiweiß        6,8 g        
Salz        2,5 g