Kleinhettstedt Meerrettich-Senf 270ml

Dieser Senf wird noch nach handwerklichen Verfahren hergestellt, die pikante Note des Senf wird hier durch Meerrettich wunderbar ergänzt. Der Senf passt zu Räucherfisch, Eierspeisen und Rindfleisch.

Steingemahlener Senf aus der Kunst- & Steinmühle Kleinhettstedt

Herstellerangaben:

Senfmühle Kleinhettstedt

Kleinhettstedt 44

99326 Kleinhettstedt 

Beschreibung:

Zwischen Weimar und Ilmenau liegt das kleine Örtchen Kleinhettstedt mit der traditionsreichen Stein- und Kunstmühle. Seit 1732 ist sie im Besitz der Familie Morgenroth und wird heute in 9. Generation geführt.

Das denkmalgeschützte Anwesen beherbergt seit 1999 eine Senfmüllerei, in der Thüringer Senfsaat traditionell auf dem Stein vermahlen wird. So entstehen 21 Senfsorten - grobkörnig, steingemahlen und im Steinguttopf abgefüllt: ein Stück Thüringer Handwerkstradition.

Der Kleinhettstedter Senf besticht durch seine traditionelle, schonende Herstellung mit langsamen Mahlsteinen (55 U/min), die den vollmundigen Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe bewahren. Hergestellt aus zertifizierten Thüringer Ökosaaten, vereint er verschiedene Senfsaaten - von mildem Gelb- bis scharfem Schwarzem Senf - und ist besonders bei Feinschmeckern beliebt.

Meerrettich Senf

Beschreibung:

Meerrettichsenf schmeckt würzig, pikant und angenehm scharf. Die klassische Senfschärfe verbindet sich mit der kräftigen, leicht scharfen und aromatischen Note des Meerrettichs. Dadurch entsteht ein frischer, charaktervoller Geschmack mit einer angenehmen Schärfe, die besonders gut zu herzhaften Speisen passt.

Allgemeine Produktinformation:

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, natürliches Aroma Meerrettich, Zucker, Gewürze

Ohne Konservierungsstoffe

Allergene: Senf

Netto-Volumen: 270 ml

Durchschnittliche Nährwertangaben:

Nährwerte        Pro 100 g        
Energie        615 kJ / 147 kcal        
Fett        9,2 g        
Davon gesättigte Fettsäuren        0,5 g        
Kohlenhydrate        3,1 g        
Davon Zucker        3,1 g        
Eiweiß        7,6 g        
Salz        3,1 g