Kleinhettstedt Honig-Senf 270ml

Ideal zum Verfeinern von Vinaigrettes und Marinaden, zu Käse.

Steingemahlener Senf aus der Kunst- & Steinmühle Kleinhettstedt

Herstellerangaben:

Senfmühle Kleinhettstedt

Kleinhettstedt 44

99326 Kleinhettstedt 

Beschreibung:

Zwischen Weimar und Ilmenau liegt das kleine Örtchen Kleinhettstedt mit der traditionsreichen Stein- und Kunstmühle. Seit 1732 ist sie im Besitz der Familie Morgenroth und wird heute in 9. Generation geführt.

Das denkmalgeschützte Anwesen beherbergt seit 1999 eine Senfmüllerei, in der Thüringer Senfsaat traditionell auf dem Stein vermahlen wird. So entstehen 21 Senfsorten - grobkörnig, steingemahlen und im Steinguttopf abgefüllt: ein Stück Thüringer Handwerkstradition.

Der Kleinhettstedter Senf besticht durch seine traditionelle, schonende Herstellung mit langsamen Mahlsteinen (55 U/min), die den vollmundigen Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe bewahren. Hergestellt aus zertifizierten Thüringer Ökosaaten, vereint er verschiedene Senfsaaten - von mildem Gelb- bis scharfem Schwarzem Senf - und ist besonders bei Feinschmeckern beliebt.

Honig Senf

Süß & würzig

Beschreibung:

Honig-Senf passt zu ziemlich vielen Gerichten, weil er angenehm scharf, leicht säuerlich und nur ganz leicht süß ist. Dadurch funktioniert er besonders gut mit Dingen, die etwas Fett, Salz oder Röstaromen haben.

Allgemeine Produktinformation:

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Honig 12%, Salz, Zucker, Gewürze

Ohne Konservierungsstoffe

Allergene: Senf

Netto-Volumen: 270 ml

Durchschnittliche Nährwerte:

Nährwerte        Pro 100 g        
Energie        572 kJ / 135 kcal        
Fett        9,2 g        
Davon gesättigte Fettsäuren        0,6 g        
Kohlenhydrate        5,4 g        
Davon Zucker        5 g        
Eiweiß        7,6 g        
Salz        3 g