Kleinhettstedt Feigen-Senf 270ml

Steingemahlener Senf aus der Kunst- & Steinmühle Kleinhettstedt

Herstellerangaben:

Senfmühle Kleinhettstedt

Kleinhettstedt 44

99326 Kleinhettstedt 

Beschreibung:

Zwischen Weimar und Ilmenau liegt das kleine Örtchen Kleinhettstedt mit der traditionsreichen Stein- und Kunstmühle. Seit 1732 ist sie im Besitz der Familie Morgenroth und wird heute in 9. Generation geführt.

Das denkmalgeschützte Anwesen beherbergt seit 1999 eine Senfmüllerei, in der Thüringer Senfsaat traditionell auf dem Stein vermahlen wird. So entstehen 21 Senfsorten - grobkörnig, steingemahlen und im Steinguttopf abgefüllt: ein Stück Thüringer Handwerkstradition.

Der Kleinhettstedter Senf besticht durch seine traditionelle, schonende Herstellung mit langsamen Mahlsteinen (55 U/min), die den vollmundigen Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe bewahren. Hergestellt aus zertifizierten Thüringer Ökosaaten, vereint er verschiedene Senfsaaten - von mildem Gelb- bis scharfem Schwarzem Senf - und ist besonders bei Feinschmeckern beliebt.

Feigen Senf

Fruchtig trifft pikant.

Feigensenf passt hervorragend zu Käse, Schinken, Salami und Leberwurst sowie zu Fleisch und Fisch. Auch als Dip zu gegrilltem Gemüse oder in Kombination mit Feigen, Birnen und Trauben sorgt er für eine fruchtig-würzige Note.

Beschreibung:

Dieser Senf erhält seine fruchtige Süße von 10 % Feigenmus. In Verbindung mit der angenehm pikanten Schärfe der steingemahlenen Senfsaat, ergibt sich eine harmonische Mischung aus süß und herzhaft, die besonders gut zu Käse, Fleisch und vielen weiteren Gerichten passt.

Allgemeine Produktinformationen:
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Feigenmus (10%), Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe

Allergene: Senfsaat

Netto-Volumen: 270 ml

Aufbewahrung: kühl und trocken

Durchschnittliche Nährwerte:

Nährwerte        Pro 100 g        
Energie        665 kJ / 150 kcal        
Fett        5,2 g        
Davon gesättigte Fettsäuren        0,3 g        
Kohlenhydrate        14 g        
Davon Zucker        9 g        
Eiweiß        4,7 g        
Salz        2 g