Bei uns bekommst Du Deinen Senf ab

Produktbeschreibung

„Bei uns bekommst Du Deinen Senf ab!""

Inhalt:

1 x Rustikale Holzkiste Größe M

1 x Braun's Senföl aus Döllstädt

1 x Steinmühlensenf aus Altenburg

1 x Erfurter Puffbohnen-Aufstrich Senf-Curry

1 x Kräutersenf aus der Steinmühle Kleinhettstedt

1 x Senf aus der Senfmanufaktur Gaumenfreude aus Erfurt

1 x Filinchen Linsen-Snack mit Senf-Honig

Je nach Verfügbarkeit behalten wir uns den Austausch einzelner Produkte gegen gleichwertige Thüringer Spezialitäten vor.

Die Holzkiste - ein Stück regionale Handarbeit und gelebte Inklusion

Unsere Holzkiste feiert dieses Jahr ihr 30jähriges Jubiläum. Juhu!

Seit 30 Jahren packen wir nun schon unsere beliebten Holzkisten voll mit Köstlichkeiten aus Thüringen.

Seit Beginn lassen wir diese in den Werkstätten der Diakonie Doppelpunkt e. V. Mühlhäuser Werkstätten fertigen.

Dadurch entsteht nicht nur eine hochwertige und langlebige Verpackung, sondern gleichzeitig ein Beitrag zur Unterstützung inklusiver Arbeitsplätze.

Die Holzkiste lässt sich anschließend vielseitig weiterverwenden - beispielsweise zur Aufbewahrung, als Dekoration oder für weitere Geschenkideen.

Produktbeschreibungen

Die Holzkiste

Herstellerangaben:
Mühlhäuser Werkstätten e.V. Diakonie Doppelpunkt e.V.

Treffurter Weg 14a

99974 Mühlhausen

Beschreibung:

Mit dieser Holzkiste halten Sie nicht nur eine besondere Geschenkverpackung in den Händen, sondern auch ein Stück regionaler Handarbeit und gelebter Inklusion.

Unsere Kisten werden in Mühlhausen, Thüringen, in einer Werkstatt für Menschen mit Behinderung gefertigt und mit einem schönen Siebdruck versehen.

Jede Kiste ist stabil, rustikal, regional und wiederverwendbar - und damit viel zu schade für den einmaligen Gebrauch.

Ob klein oder groß, mit unterschiedlichen Motiven: Für jedes Geschenk gibt es die passende Kiste. Eine Verpackung, die bleibt und ihre eigene Geschichte erzählt.

Allgemeine Produktinformationen:

Maße Holzkiste

Größe M:  38,5 cm x 21,0 cm x 12,5 cm

Holzkiste mit Siebdruck (auf Deckeloberseite)

Deckel abnehmbar

Kiste mit Holzwolle gefüllt

Motiv Siebdruck: verschiedene Varianten - je nach Verfügbarkeit

Senföl aus Döllstädt

Herstellerangaben:
Holzhandel-Braun

Sylvia Braun
Am Rinnweg 1
99100 Döllstädt

Beschreibung:

Dieses Thüringer Senföl ist mit über 80 % einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren eine gesunde, hochwertige Alternative zu herkömmlichen Speiseölen. Vom Produzenten selbst angebaute erucasäurearme Senfsaat, schonend kalt gepresst und von Hand abgefüllt.

Anders als Senf selbst, besitzt es keine ausgeprägte Schärfe, sondern zeichnet sich durch einen milden, leicht nussigen Geschmack aus.

Allgemeine Produktinformationen:

Nährwerte        Pro 100 g        
Energie        3700 kJ / 900 kcal        
Fett        95 g        
Davon gesättigte Fettsäuren        6 g        
Davon einfach ungesättigte Fettsäuren        62g        
Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren        27g        
Allergene: Senf

Netto-Volumen: 250 ml

Lagerung: Kühl und dunkel lagern

Verwendung:

Besonders für die kalte Küche geeignet, ist aber vielseitig verwendbar.

• Verfeinerung von Salaten und Dips
• Marinieren von Käse, Fleisch, Fisch und Gemüse
• Anbraten von Kartoffeln und anderen Speisen
• Auch Holzschneidebretter lassen sich damit pflegen

Vielseitig, natürlich und voller Geschmack - probieren Sie es aus!

Rezeptideen:

Frühstücksquark:

• 1-2 EL Senföl mit Magerquark verrühren
• nach Belieben mit Salz, Kräutern, Nüssen, Obst oder Gemüse ergänzen

Frischkäsesalat:

• Frischkäse mit fein geriebenen Möhren, Paprika, Senföl und Walnüssen mischen
• würzen nach Geschmack

Quark-Öl-Sauce:

• Magerquark, Senföl, Senf, Honig, Gewürzgurken und etwas Milch cremig rühren
• ideal zu Kartoffeln, Spargel oder als Salatsoße

Altenburger Steinmühlensenf

Herstellerangaben:

Altenburger Senf & Feinkost

GmbH & Co. KG

04600 Altenburg

Beschreibung:

Der Altenburger Steinmühlensenf wird täglich frisch und traditionell in Kaltvermahlung hergestellt. Dadurch bleiben alle wertvollen Bestandteile des Senfkorns, vor allem die ätherischen Öle und Vitamine, im Senf erhalten.

Der mittelscharfe Steinmühlensenf schmeckt sehr gut zur Thüringer Bratwurst und zu Braten- und Fleischgerichten.

Auch zur Verwendung von Salatdressings, zu Käse, Burger & Sandwiches sehr geeignet.

Allgemeine Produktinformationen:

Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker

Durchschnittliche Nährwertangaben:

Nährwerte        Pro 100 g        
Energie        355 kJ / 80 kcal        
Fett        5,0 g        
Davon gesättigte Fettsäuren        0,3 g        
Kohlenhydrate        3,6 g        
Davon Zucker        3,6 g        
Eiweiß        5,2 g        
Salz        2,6 g        

Nettovolumen: 200 ml

Allergene: Senf

Erfurter Puffbohnenaufstrich Senf Curry mit Schwarzkümmel

Bio - Brotaufstrich aus Puffbohnen - vegan und glutenfrei

Herstellerangaben:
Genusshandwerk Bauer
Tiergartenstraße 2
99089 Erfurt

Beschreibung:

Puffbohnen-Aufstrich auf Basis von Bio-Zutaten aus dem Thüringer Land. Geschaffen in Kooperation mit Landwirten, Produzenten, Dienstleistern und Menschen mit Leidenschaft für Ihre Region.

Der Erfurter Streich Bio Brotaufstrich Senf-Curry mit Schwarzkümmel bringt Würze aufs Brot. Thüringer Senf sorgt für eine angenehme Schärfe, Curry für eine warme, aromatische Note. Der Schwarzkümmel gibt dem Ganzen einen leicht nussigen Geschmack und das gewisse Extra.

Cremig, würzig und mit feinem Kick - passt super zu frischem Brot, aufs Sandwich oder als besonderer Dip. Einfach aufstreichen und genießen.

Allgemeine Produktinformationen:

Packungsinhalt: 180g

Zutaten: 29 % Ackerbohnen* (vorgekocht), 20 % SENF* (Wasser, SENFSAAT*, Branntweinessig*, Meersalz, Karamellzuckersirup*, Gewürze*), Wasser, Rapsöl*, Rohrohrzucker*, Branntweinessig*, Tomatenmark*, Salz, Maisstärke*, Gewürze* (1,1 % Currypulver*, 0,3 % Schwarzkümmel*), Kräuter*, Kurkuma

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKÖ-021

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Enthält Spuren von Sulfiten.

Durchschnittliche Nährwerte:

Nährwerte        Pro 100 g        
Energie        824 kJ / 198 kcal        
Fett        11,5 g        
Davon gesättigte Fettsäuren        1,0 g        
Kohlenhydrate        17,1 g        
Davon Zucker        11,4 g        
Ballaststoffe        3,1 g        
Eiweiß        4,8 g        
Salz        2,13 g        

Was ist eine Puffbohne? Die Geschichte zur „Erfurter Puffbohne":

Die Puffbohne ist eine alte, nährstoffreiche Bohnensorte, die schon im Mittelalter ein wichtiges Nahrungsmittel war. In Erfurt fand sie dank fruchtbarer Böden und mildem Klima ideale Bedingungen. Beim Kochen „pufften" die Bohnen auf - daher ihr Name.

Aus der engen Verbundenheit entstand sogar ein Spitzname: Bis heute werden gebürtige Erfurter liebevoll „Erfurter Puffbohnen" genannt.

Steingemahlener Senf aus der Stein- & Kunstmühle Kleinhettstedt

Kleinhettstedt Thüringer Kräutersenf - mittelscharf mit Körnung        

Nicht nur zur Bratwurst ein Genuss. Sondern auch für Salatdressing und Marinaden hervorragend geeignet.

Herstellerangaben:

Senfmühle Kleinhettstedt

Kleinhettstedt 44

99326 Ilmtal

Beschreibung:

Der Kleinhettstedter Senf besticht durch seine traditionelle, schonende Herstellung mit langsamen Mahlsteinen (55 U/min), die den vollmundigen Geschmack und gesunde Inhaltsstoffe bewahren. Hergestellt aus zertifizierten Thüringer Ökosaaten, vereint er verschiedene Senfsaaten - von mildem Gelb- bis scharfem Schwarzem Senf - und ist besonders bei Feinschmeckern beliebt.

Abgefüllt im Steintopf ist der Senf optimal vor Licht und Temperatur geschützt und man hat einen plastikfreien und nachhaltigen Behälter sowie eine traditionelle Optik.

Allgemeine Produktinformationen:

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, gehackte Kräuter, Gewürze

Allergene: Senf

Netto-Volumen: 270 ml

Durchschnittliche Nährwerte:

Nährwerte        Pro 100 g        
Energie        542 kJ / 130 kcal        
Fett        7,7 g        
Davon gesättigte Fettsäuren        0,4 g        
Kohlenhydrate        4,5 g        
Davon Zucker        2,8 g        
Eiweiß        6,2 g        
Salz        3,1 g        

Erfurter Senf von der Senfmanufaktur Gaumenfreude

Handgemachte Senf-Spezialität aus Erfurt aus dem vollen Senfkorn und ohne künstliche Konservierungsstoffe.

Herstellerangaben:

Gaumenfreude Erfurt

Rabisch Tentscher

Nonnenrain 66

99096 Erfurt

Beschreibung:

Der Thüringer Bauernsenf von der Erfurter Manufaktur Gaumenfreude ist ein handgemachter, regionaler Feinkostsenf im 175-ml-Glas mit einen rustikalen Grundton mit einer leichten Süße verbindet.

Er passt hervorragend zu Geflügelgerichten und verschiedenem Käse, ebenso zur Verwendung für Salatsaucen.

Allgemeine Produktinformationen:

Zutaten: Wasser, gelbe Thüringer Bio-Senfsaat, braune Senfsaat, Weinessig, Zucker, getrocknete Äpfel, Salz, Röstzwiebeln, Gewürze

Inhalt: 175 ml im Glas.

Allergene: Senf, kann Spuren von Nüssen enthalten

Durchschnittliche Nährwertangaben:

Nährwerte        Pro 100 g        
Energie        439 kJ / 105 kcal        
Fett        6,4 g        
Davon gesättigte Fettsäuren        0,4 g        
Kohlenhydrate        5,3 g        
Davon Zucker        5,3 g        
Eiweiß        6,6 g        
Salz        2,5 g        

Filinchen Linsen Snack Senf Honig

Der Waffelbrot Snack aus Hülsenfrüchten - ganz ohne Gluten

Der Filinchen Snack bringt Abwechslung in deine Snackpause! Mit einem hohen Hülsenfruchtanteil und ganz ohne Getreide ist er die ideale Knabberei für alle, die bewussten Genuss mit richtig gutem Geschmack verbinden möchten.

Herstellerangaben:

GUTENA Nahrungsmittel GmbH

Über dem Dieterstedter Bache 10

99510 Apolda, Thüringen

Beschreibung:

Die Kombination aus würzigem Senf und einer feinen Honignote - herzhaft und leicht süß zugleich. Ob als Snack für zwischendurch, im Büro, unterwegs oder einfach zum Knabbern: Der Filinchen Linsen Snack passt immer.

Die knusprigen Scheiben werden aus ausgewählten Zutaten wie Linsenmehl, Erbsenstärke und Sonnenblumenöl hergestellt. Sie sind vegan, palmölfrei und überzeugen mit wertvollen Ballaststoffen sowie ungesättigten Fettsäuren.

Allgemeine Produktinformationen:

Zutaten: 53 % Erbsenstärke, 19 % Linsenmehl, Sonnenblumenöl, Würzmischung (Zucker, SENF, Zwiebelpulver, Salz, Schnittlauch, Säureregulator: E 262, Aromen (enthält SENF)), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: Lecithine

Kann Spuren von folgenden Allergenen enthalten: Sesam, Soja, Milch und Mandeln

Durchschnittliche Nährwertangaben:

Nährwerte        Pro 100 g        
Energie        1864 kJ / 444 kcal        
Fett        16,0 g        
Davon gesättigte Fettsäuren        1,50 g        
Kohlenhydrate        65,0 g        
Davon Zucker        4,10 g        
Ballaststoffe        6,40 g        
Eiweiß        6,20 g        
Salz        2,20 g        
Netto-Volumen: 30 g

Lagerung: Trocken lagern und vor Licht und Hitze geschützt